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Les actualités :

VICTOIRES DES CANTINES REBELLES : HUGO A RECU LE TROPHEE A PARIS

Crée le 22/11/2017

Victoire de notre cuisinier engagé Hugo Dereymez, chef de la cantine. Avec plus de 40% de bio dans ses plats, il a reçu le trophée de Cyril Dion (écrivain, réalisateur, militant écologiste) à l'Hôtel de ville de Paris en présence de Christian Peyret, maire de Nogaro.

Hugo a reçu la victoire dans la catégorie
« Manger mieux, bio, & sain, ça se cuisine" 

Victoire décernée à une collectivité ou structure servant moins de 1000 repas / jour.

Organisées par l’association Un Plus Bio, les Victoires visent à distinguer en France les porteurs de projets qui rendent la restauration collective « plus bio, locale, saine et juste », en référence au manifeste d’Un Plus Bio publié fin 2015 « Quand les cantines se rebellent ».